Olio Extravergine d’oliva biologica di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. L’Olio d’oliva La Rosa è un olio dal carattere forte prodotto in Sicilia. Olio di oliva extravergine italiano è pregiato, viene ottenuto con metodi fisici e meccanici senza l’utilizzo di sostanze chimiche. Inoltre, non è miscelato con oli diversi provenienti da altri paesi.